🌒夜かふぇすぴの座物語

《中洲店にて:オーナー兄妹10年前の写真》

━━━━━━━━━━━━━━
🌙 〈オーナー山口ひとみより〉
このページでは、私が「夜かふぇすぴの座」の成り立ちと歩みをお話しします。
━━━━━━━━━━━━━━

■ はじまり ― 兄と妹でつくった“対話の場”

「夜かふぇすぴの座」は
2015年10月10日
私と実兄の二人で生まれました。

兄は大学で哲学、特にスピノザ思想を
研究していましたが、
彼にとって哲学とは、

“教室で語るものではなく、
夜の酒場で息づくもの”

という揺るぎない信念がありました。

酒場でこそ人は本音になる。
その本音の中に “生きた思想” が宿る。

その信念を実現するために、
兄は私を水商売の世界へ送り込み、
カウンターを “哲学の場” として
成立させる役目 を託しました。

これが、すぴの座の原点です。

━━━━━━━━━━━━━━

■ 名前の由来 ― 「座」は“場所”を表す言葉

「すぴの座」は兄が生み出した造語です。

•“すぴの”＝スピノザ
•“座”＝星座・座る場所・舞台座

この二つが合わさり、
“人が集まり、心がひらかれる場所”
という意味が込められました。

スピリチュアルな感性を持つ人が
ふらりと訪れたり、
人生相談が自然と始まったり、
言葉にならない想いが
そっとほどけていく——

この名前には、
そうした“目に見えない流れ”までも
宿っています。

━━━━━━━━━━━━━━

■ ロゴの象徴 ― 黒蝶（こちょう）

すぴの座のロゴは
黒い蝶をモチーフにしています。

宮崎で神社にお参りをするたび、
不思議なくらいの頻度でひらりと
黒蝶が現れました。

黒蝶は古来より、
•魂の再生
•導き
•境界を越える者
•「見えない世界」と「現実」をつなぐ存在

と伝えられています。

宮崎という“みそぎの土地”で過ごすうちに、
移住、祈り、仕事の転換、
母としての決断……
その節目のたびに黒蝶が前を舞い、
進む方向をそっと知らせてくれている
ようでした。

この体験は、すぴの座が宮崎で
“新しい形”へ向かう契機となり、
ロゴにも “導き” の象徴として
込められています。

━━━━━━━━━━━━━━

■ ペルシャ料理 ―
言葉ではなく“温度”で伝える接客

中洲で働き始めた頃、私は決して
会話が得意ではありませんでした。

そこで私を救ったのが、
イランでの暮らしで身につけた
ペルシャ料理 でした。

国際結婚で過ごした家族の台所、
料理が心をつないでくれたあの時間。

その温度を夜のカウンターに持ち込み、
“料理で心を伝える接客” を
築いていきました。

宮崎に移ってからは
一度手放しましたが、
あの体験は今もすぴの座の根の一部
として息づいています。

━━━━━━━━━━━━━━

■ 宮崎という“みそぎの地”

中洲で根を張ったすぴの座は、
私の移住とともに宮崎へも広がりました。

宮崎は“みそぎの土地”。
この地で暮らし、祈るうちに、
私の人生は静かに整っていきました。

お参りのたびに黒蝶が舞い、
再生や転機を象徴するように
寄り添ってくれたこと。

その経験が、すぴの座の
“現在の形” をつくるきっかけとなりました。

━━━━━━━━━━━━━━

■ すぴの座の現在（2025）

今、すぴの座は二つの灯りとして
存在しています。

•博多中洲店（10月より ななママが担当）
•宮崎店（12月より みゆきママが担当）

私はカウンターから一歩離れ、
すぴの座全体の運営を支える役へ。

必要な時だけ
完全予約制(1〜3名限定)で
昔ながらのお客様や新しいお客様と
静かに語り合える特別な時間を
お届けできたらと思います。

━━━━━━━━━━━━━━

■ 終わらない物語

すぴの座は、
兄の思想から始まり、
中洲で根づき、
宮崎で黒蝶に導かれ、
今も静かに形を変え続けています。

ここは 「人生の物語が交わる場所」。
そして、その灯りはこれからも消えません。

━━━━━━━━━━━━━━