🟣【理念｜PHILOSOPHY】
人生の力を取り戻す “夜” を灯す
夜かふぇすぴの座は、
訪れた人が 本音の自分に戻り、
また歩き出せる力を取り戻す場所 です。
・どんな日でも帰ってこられる
・心がいったん休まり、整う
・人として再び立ち上がる“再生の夜”
誰がカウンターに立っても、
どの時代になっても変わらない“芯（しん）”。
すぴの座の理念は、
「人を生き直させる夜をつくる」こと。
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🔵【コンセプト｜CONCEPT】
**家庭的なのに、どこか異次元。
もう一つの“第二の夜”**
すぴの座がつくる空気は、
現実と非日常がふわりと重なる
“やわらかい夜”。
・ふっと肩の力が抜ける
・日々の思惑から一度だけ自由になる
・時計がゆっくりになる瞬間がある
そんな「究極のリラックス空間」
を意図してつくられています。
中洲の落ち着きと、
宮崎のゆるい賑わい。
この二つが自然に混ざり合って、
“すぴの座らしい夜の空気”
が生まれています。
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🟡【テーマ｜THEME】
黒蝶とペルシャの温度が重なる
“記憶の夜”
すぴの座には、
ひとみンの人生から流れ込んだ
二つの記憶 が存在しています。
■ 黒蝶 — 導き・再生の象徴
節目ごとに現れた黒い蝶。
それは“見えない流れ”が背中を
押してくれる感覚として、
店のDNAに静かに息づいています。
■ ペルシャの記憶 — 温度で心をほどく文化
イランでの台所の時間。
料理が心をつなぐという文化。
その温度が、すぴの座の
「人と心が近い距離感」 をつくっています。
この二つが重なり合い、
古い記憶と新しい感性が
柔らかく響き合う夜を生み出しています。
